Bahan-Bahan
Untuk adonan:
- 250 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 500 gram tepung terigu
- 3 kuning telur
- 1 putih telur
Untuk isian:
- 300 gram nanas parut (peras airnya)
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat
1. Campurkan margarin dan gula halus dalam sebuah wadah besar. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dan berwarna putih pucat.
2. Masukkan kuning telur, aduk rata dengan mixer hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
4. Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu beri isian nanas. Bulatkan dan rapatkan kembali sehingga isian tertutup rata oleh adonan. Bentuk adonan nastar sesuai selera.
5. Susun nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas baking. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 25-30 menit hingga nastar matang dan berwarna kekuningan. Dinginkan nastar sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi
Setiap porsi nastar chef Clara dengan berat 25 gram mengandung:
- Kalori: 106 kal
- Protein: 1,2 gram
- Lemak: 6,5 gram
- Karbohidrat: 10,5 gram
- Serat: 0,2 gram
Resep nastar chef Clara memang sudah terkenal enak dan lezat. Nastar ini sangat cocok untuk dihidangkan di meja saat Hari Raya ataupun acara kumpul keluarga. Nanas yang menjadi isian nastar memberikan rasa manis dan segar yang khas. Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis, sehingga bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!
